吃不到大闸蟹，买点大螃蟹解解馋，这蟹全身都是宝啊，连壳入菜都是非同凡响 ！
原料：蟹壳一个，嫩豆腐一盒，鲜贝20粒
步骤：
1. 热锅热油爆香姜丝和拍扁的蒜头，下入蟹壳，炸至变色，熄火。
2. 嫩豆腐切小快，和鲜贝一起放入一个小
锅，放清水刚盖过原料后，倒入炸好的蟹壳和底油，再放上几根青葱，大火烧开。
3. 烧开后加盐调味，转中小火煮20分钟就行啦。
超级鲜超级鲜的一个菜，除了盐其他一点调味料也没有加，豆腐吸取了精华，超级好味道，鲜的眉毛胡子都掉下来了~~~
主角登场啦！
催着吃饭，拍糊了，凑合看看吧~~~~
其实一直没尝过曾经风靡一时的香辣蟹，这菜是我瞎折腾的，味道还不错，香的辣的都够味，就借用人家的名字吧。
原料：大螃蟹（好象叫斯里兰卡螃蟹，反正不是大闸蟹，长海里的）三只，土豆两个，葱、姜、蒜，花椒、小辣椒、豆瓣酱、甜面酱、香菜
步骤：
1. 螃蟹剁小块，钳子什么的都用刀背敲敲，这活需要男劳力。
2. 土豆切片备用。
3. 热锅热油，下入姜、蒜、花椒、小辣椒、豆瓣酱炒出香味后，下入螃蟹翻炒，变红彤彤之后，倒入一杯水，加入土豆片，大火烧开，加盐、酱油、甜面酱调味，中火煮20分钟。
4. 出锅，撒上葱和香菜。
土豆超级入味，酥而不烂，灵~~~~~当然了，螃蟹也是恨好吃的。
